🔥 Nuovo Corso Disponibile: Il Panettone e la Colomba
Autore: Fudemy
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È finalmente arrivato un nuovo corso che non puoi perderti: Il Panettone e la Colomba, realizzato da Fudemy, ora disponibile a prezzo scontato! Se sei alla ricerca di corsi gratis, corsi scontati o vuoi scoprire le ultime novità del mondo smezziamo corsi, sei nel posto giusto.
Questa è una delle tante risorse che circolano nel panorama dei corsi piratati e condivisi tra studenti, professionisti e autodidatti. Noi ti offriamo la possibilità di scaricare materiali di alta qualità a costi accessibili, per non rinunciare mai alla tua formazione.
Non lasciarti sfuggire questa opportunità : Il Panettone e la Colomba è ora disponibile per il download immediato. Approfittane subito e porta le tue competenze a un nuovo livello!
Uno dei più grandi vanti italiani sono i grandi lievitati da ricorrenza, fra questi il Panettone e la Colomba. Fudemy ha creato una pietra miliare per chi vuole comprendere al meglio questi prodotti, così meravigliosi e complessi al tempo stesso. Nonostante le difficoltà che possono presentarsi, anche in casa, con le giuste indicazioni, si può ottenere un prodotto perfetto.
Il corso è così composto:
- Libro: "Il Panettone e la Colomba tradizionali e moderni", di cento pagine, con storia, processi, ricette.
- Calcolatore: Un foglio di calcolo Excel realizzato dal team Fudemy, col quale potrai calcolare al grammo e in automatico i rinfreschi di lievito madre, le quantità degli ingredienti per le varie pezzature dei lievitati, le glasse. Ogni processo presentato ha il suo foglio calcolatore!
- Videocorso:
- Impasto in planetaria
- Impasto in spirale
- Impasto in braccia tuffanti
- Differenza fra prodotti tradizionali e moderni
- Gestione lievito madre
- Gestione degli strumenti e delle utensilerie
- Impasti e fermentazione
- Glasse chiare e scure, gestione sospensioni e cioccolati
- Gestione post cottura e conservazione
